丑人多福气第711章 选杏秘诀

“块走吧前面那个山坡就是杏子坡。

”秀萍对着两个大口呼吸新鲜空气的两个人催促。

“等等让我再喘口气这里的空气太舒坦了。

”季岚摆着手阻止秀萍的催促。

顺着秀萍手指的方向三姑看向脚下不远处的山坡上郁郁葱葱的一片绿看不到一个杏子。

“怎么看不见一个杏子我们是不是白来了？”三姑疑惑地问。

“这杏树坡上的杏子不像其他地方的杏子只有一树两树这满坡的杏子只有熟透烂掉没有被人摘完这一说。

你之所以看不见杏子一是离得远而是杏树枝叶茂盛所以我们才看不见杏子。

”秀萍解释。

终于她们吸足了高山之巅的天地灵气沐浴了离蓝天最近的阳光。

开始往杏树坡走去离山顶近的杏树大多数树上已经被人摘完她们只好往下走。

挨近山顶的杏子大多都被人摘去只有偶尔一棵杏树上还有没有被人摘走的青杏。

季岚看着新鲜水灵的杏子忍不住摘了一个放在了嘴里。

还没有嚼两下就闹腾了起来 “啊呸……呸……呸。

”季岚突然使劲儿地狂吐口水。

“怎么了？你吃了香娘娘（一种一碰就放臭气的昆虫学名麻皮蝽俗称臭板虫孩子们都戏称它们叫香娘娘。

）还是咋了？一个劲儿的呸呸什么？”三姑笑问。

“什么香娘娘臭娘娘我吃了个青杏又苦又酸它恨不得把我的舌头涩下来。

呸呸呸。

”季岚说着又用力的吐了几口。

“这里的青杏可不能乱吃你们看这儿离山顶那么近要是好吃的杏子早就被人摘光了哪里还轮得到我们来摘？我们摘杏的时候一定要看仔细了仔细选。

”秀萍忍着笑解释。

“这么多的杏子怎么选？难道要像卖梨的小猴子一样一个一个的去尝尝吗？”季岚龇牙咧嘴地问。

“不用一个一个的去尝选杏子是有技巧的只要按着这些技巧去选选出来的杏子不能说嘴甜也八九不离十了。

”秀萍解释。

“怎么选？你快给我们讲讲别卖关子了。

”三姑看着秀萍。

“不来不知道一来吓一跳这些杏子看上去都差不多但是要选择好吃的杏子可真是一门学问。

” 秀萍举起带来的水壶喝了一口水就像给学生讲课一样一边摘杏子一边给三姑和季岚讲解选择杏子的方法。

“我们在挑选好吃的杏子的时候首先要看颜色。

就是选择杏子的外表是黄色带有一些红色的这样的杏子往往才是成熟的而且会很甜。

一定不要挑选那种带有一些青色的那种杏子还没有彻底成熟不是酸就是涩要不就是带着一点苦味儿。

再就是闻气味我们可以闻一闻杏子的气味。

成熟好吃的杏子一般都有一股香甜味儿的如果没有任何味道的话这样的杏子往往也不会很好吃。

还有就是掂重量我们可以掂一掂杏子的重量。

一般成熟的杏子水分并不会特别的多重量是比较轻的。

所以我们在选杏子的时候可以适当的掂量一下看看是不是比较轻反则就是不熟的杏子。

再就是看杏子的表皮我们在挑选杏的时候还可以看看其表面的皮是否比较光滑一般杏子表面的皮是光滑一些的比较好。

有一些杏子颜色是比较正常的但千万别选起皱的那样的往往水分缺失过多了吃着口感就没有那么鲜嫩多汁了。

还有一点儿就是看杏子的底部我们在挑选杏的时候注意观察杏的底部。

一般才摘下来的杏子底部是有些新鲜的要是底部的地方发干或变色千万不要选那是那种放的时间过久的杏子的样子。

那样的杏子往往是比较酸的一般都不会有多好吃的。

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