穿越古代摆摊小厨娘第163章 小寒霜糖炙与岁暮回甘宴

汴京城的寒风如刀刃般割过脸颊连铜铃都被冻得喑哑往日喧闹的街市仿佛被按下了静音键。

穗香坊的屋檐悬着尺长冰棱门前支起雕花炭炉铁锅里咕嘟煮着驱寒的姜汤粗麻绳上挂满糖霜裹就的山楂串在日光下折射出细碎的虹光。

林晚星呵出的白雾瞬间凝结成冰晶系统界面迸发银芒【检测到“小寒凝肃”能量波动解锁神秘食材“霜魂雉鸡”“玄晶萝卜”“寒星板栗”】。

“小寒时处二三九天寒地冻冷到抖该做些酥脆暖身的炙物。

”她从系统空间取出霜魂雉鸡羽毛泛着霜雪般的银蓝肉质里竟凝结着细密的冰丝；玄晶萝卜通体莹白如玉切开时渗出的汁液接触空气便化作冰晶；寒星板栗外壳刻满星轨纹路剥开后果仁泛着银河般的微光。

林晚星将霜魂雉鸡架在「冽风烤架」上符文闪烁间烤架腾起幽蓝火焰。

玄晶萝卜刨成细丝用「霜花盐」腌制后竟透出微光；寒星板栗在「星斗研钵」中研磨成粉与从系统兑换的「百味辛霜」——融合了花椒、桂皮与雪菊的秘制香料混合成带着冷冽香气的粉末。

当萝卜丝与板栗粉均匀涂抹在鸡身银蓝的肉与雪白的料相互映衬蒸腾的热气中交织着肉香与辛香。

“炙物当有霜雪之凛冽亦含烟火之醇厚。

”林晚星手持「冰棱烤叉」在鸡皮表面划出细密的菱形纹路每一刀都精准切入肌理。

特制的「寒阳烤炉」内一侧燃烧着系统产出的「玄霜炭」寒气缭绕；另一侧跃动着「暖阳火」热浪滚滚。

冰火淬炼下鸡皮渐渐泛起琥珀色的脆壳内里却保持着鲜嫩多汁油脂在高温下滋滋作响散发出勾人魂魄的香气。

最后一步林晚星将「霜糖蜜」淋在炙好的雉鸡上。

原本油亮的「小寒霜糖炙」瞬间蒙上一层琉璃般的糖壳鸡身纹路间凝结着细小的冰晶宛如将整个小寒节气的霜寒与暖意同时封印其中。

第一盘霜糖炙出炉时整个穗香坊被混合着甜香与肉香的雾气笼罩屋外的严寒似乎都被这香气逼退三尺。

“这鸡...竟比腊月的年猪还香！”第一个顾客是个衣衫单薄的老樵夫他裹着破旧的蓑衣眉毛上挂满白霜。

林晚星递过一块热气腾腾的霜糖炙老樵夫咬下一口先是霜魂雉鸡的鲜嫩在齿间爆开紧接着玄晶萝卜的清甜如寒泉流淌最后寒星板栗的醇厚与百味辛霜的暖意从胃里直窜到头顶。

“哎哟！”老樵夫眼眶泛红“吃出了我小时候在雪地里偷烤山鸡的快活劲儿！” 消息如同纷飞的雪霰迅速传遍汴京城。

茶楼的掌柜们抱着青瓷食盒恳请合作说这霜糖炙配着新制的姜茶定能名动四方；书院的学子们搓着冻僵的手排队说吃了这炙物背书都更有精神；就连巡街的捕快都在换岗时绕道而来用佩刀换几盒炙物带给家中妻儿。

长队从穗香坊蜿蜒至汴河桥头有人带着自家晒的笋干有人捧着祖传的铜炉只为换一份驱散寒意的美味。

正当林晚星翻转烤肉时街道突然传来马蹄声。

一辆装饰着虎皮帷幕的马车横在路口身着貂裘的富商在仆人的簇拥下走下马车折扇轻点：“本老爷要办小寒宴这摊子上的霜糖炙本府全包了！”排队的百姓敢怒不敢言突然街角传来阵阵咳嗽声。

拨开人群只见一位白发苍苍的老妇人蜷缩在墙角怀中抱着个面色苍白的少年。

“求求好心人...孩子染了风寒家里能当的都当了...”老妇人的头发上结满冰碴声音颤抖“就想让他在寒夜里吃口热乎的...”她身旁放着个破旧的陶罐里面只有几块硬邦邦的冷饼。

林晚星眼眶发热立刻端来刚出炉的霜糖炙又从系统空间取出「驱寒灵汤」。

神奇的是少年吃下炙肉、喝下灵汤后原本苍白的脸色渐渐有了血色。

围观百姓纷纷抹泪富商却嗤笑一声：“不过是些雕虫小技。

”话音未落天空突然响起尖锐的呼啸十二尊周身缠绕寒冰锁链的「寒煞幽影」破空而来。

“以凡俗美味妄图抗衡天道？”为首的幽影发出森然冷笑“让你们见识真正的极寒！”它们挥动骨爪所到之处树木瞬间被冰霜覆盖地面裂开百丈冰缝百姓们手中的霜糖炙瞬间变成冰坨。

林晚星迅速将剩余的霜糖炙抛向空中糖壳化作银色光盾。

但寒煞幽影吐出的「蚀骨寒潮」太过霸道光盾在接触寒气的刹那发出刺耳的脆响开始片片剥落。

千钧一发之际被救的少年举起吃剩的炙肉高呼：“大家还记得霜糖炙里的温暖吗？我们一起守住这份热气！” 老樵夫敲响砍柴的斧头唱起古老的御寒歌谣；书院学子高声朗诵咏寒诗篇；捕快们挥舞佩刀划出阵阵热气；孩童们将雪球抛向空中。

当万千对温暖的渴望汇聚霜糖炙残片迸发耀眼光芒在空中凝聚成巨大的「霜焰玄凰」虚影——传说中驱散寒夜的神兽。

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