穿越古代摆摊小厨娘第547章 卤香绕窄巷旧坊新生遇稚童

一、归程闻童声窄巷藏困局 长街的夕阳把“老周点心铺”的新木牌染成暖金色时林晚星腕上的“酪”字印记才轻轻泛了点凉意。

苏晴正帮赵阿婆把最后一屉桂花糯米酥装进竹篮递给来补货的刘三转头见林晚星站在巷口出神笑着喊她：“发什么呆呢？周大伯还说要留咱们吃晚饭赵阿婆都去买你爱吃的酱肘子了。

” 林晚星刚要应声巷口突然传来一阵孩童的哭闹声夹杂着妇人的叹气：“娘我饿……那卤味铺子的香味好香能不能买块卤豆干？”“乖那铺子的卤味贵娘买不起等爹发了工钱再说。

” 循声望去一个穿着打补丁短褂的妇人正牵着个面黄肌瘦的小男孩往前走孩子盯着街角一家关着门的铺子小手指着门楣上“张记卤味坊”的木牌咽了咽口水。

旁边挑着担子的货郎路过叹着气说：“可惜了张记的卤味张掌柜病了他那独苗儿子还小铺子关了快半个月这窄巷里连口热乎卤味都吃不上了。

” 林晚星心里一动刚要上前眉心的系统光屏已亮起： 【柳氏食道传承系统·窄巷加盟模式已激活】 【当前状态：协助“张记卤味坊”的张小子重启铺子转型为柳氏卤味窄巷加盟铺完成“稚手承艺”任务验证柳氏食道对“老铺托孤”场景的适配性】 【关键线索：窄巷是平州城的“居民巷”多是寻常百姓、做小买卖的摊贩、上学的孩童；客群偏爱“入味、实惠、能当菜也能当零嘴”的吃食；张掌柜擅长卤制荤菜妻子早逝独子张小树今年八岁机灵懂事记着父亲卤味的大致做法；窄巷盛产黄豆、香料临近菜场新鲜猪杂、禽类易获取】 【隐藏危机：窄巷口有家“李记杂货铺”掌柜李胖子见张记关了门就兼卖起了卤味可他的卤味要么太咸、要么不入味还缺斤短两。

听说张小树要重开铺子李胖子私下跟街坊说“一个毛孩子能做什么卤味卫生都不达标”还故意抬高了给张小树的香料价格让本就拮据的张小树没了法子】 二、初见张小树冷灶空案藏稚心 第二天一早林晚星带着苏晴、李翠娥往窄巷去。

刚进巷口就见“张记卤味坊”的铺子前一个穿着洗得发白粗布衫的小男孩正踮着脚擦门楣上的灰尘小小的身子晃来晃去额头上全是汗。

“你就是张小树？”林晚星走过去帮他扶住快掉下来的抹布。

小男孩抬头露出双亮晶晶的眼睛怯生生地点头：“我是……你是？”“我是柳氏糕坊的林晚星听说你想重开你爹的卤味铺。

”林晚星笑着说推开虚掩的店门。

铺子里冷冷清清灶上的大卤锅蒙着层灰案板上放着个小本子上面歪歪扭扭记着“八角、桂皮、酱油”几个字墙角的米缸见了底旁边放着半袋快发霉的黄豆。

“我爹病了在乡下姥姥家养着他说让我把铺子开起来可我买不到便宜的香料也做不出他那味儿。

”张小树低下头小手攥着衣角声音带着哭腔“李胖子还说我做的卤味不干净街坊都不来买……” 正说着门外传来阵油腻的笑声：“哟这不是小树吗？怎么还真要开铺子？”一个穿着肥硕绸缎衫的胖子晃了进来正是李胖子。

他斜着眼扫过林晚星：“这位是？柳氏糕坊的？我说林姑娘你别被这小子骗了一个毛孩子能做什么卤味？我这杂货铺兼卖的卤味虽然贵点但至少干净！” 张小树涨红了脸：“你胡说！我爹的卤味才干净！你卖的卤味缺斤短两王奶奶买了你半斤卤豆干回家称才四两！”李胖子脸色一沉：“你个小屁孩懂什么！再胡说我就把你这铺子的门给封了！”说罢甩着袖子走了。

李翠娥气得直拍腿：“这胖子也太欺负人了！小树别怕有林姑娘在咱们肯定能做出比他好的卤味！”林晚星蹲下身摸了摸张小树的头：“小树别害怕姐姐教你做柳氏的卤味咱们用实在的味道让街坊都来买！” 三、窄巷卤味新配方稚手学技藏真味 张小树一听眼睛瞬间亮了起来赶紧去翻那个小本子：“我爹说卤味要先炒糖色还要放好多香料！”林晚星接过本子笑着说：“小树真聪明咱们就用你爹的法子再加点柳氏的巧思做几款窄巷专属的卤味。

” 她翻开柳氏手记结合系统线索和张小树的记忆开始写新卤味的配方： （一）家常卤豆干·实惠款 - 适配场景：街坊佐餐、孩童零嘴、摊贩加餐 - 基础原料： - 干黄豆500g（窄巷自产颗粒饱满提前浸泡12小时） - 八角5g（增香） - 桂皮3g（提味） - 香叶2片（增香） - 生姜10g（切片去腥） - 大蒜5瓣（拍碎提味） - 生抽50ml（调味） 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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