柜台后的山羊胡掌柜推了推琉璃镜片眯眼看着盘中一块魔石:“客官您这数目不对啊……” “怎么不对?”竹韧一脚踏在楼梯上回头咧嘴一笑“你当我是肥羊随便宰。
我在赤焰城的酒楼喝酒吃肉多年一块魔石绰绰有余。
” 掌柜的脸顿时绿了手忙脚乱地把魔石扫进抽屉:“客官说笑了……三楼靠窗的座位给您留着呢!” 竹韧哼着小曲上楼木楼梯在他脚下发出不堪重负的吱呀声。
三楼临窗的位置空着窗棂上挂着的青铜风铃被晚风吹得叮当作响。
他刚坐下就听见身后传来熟悉的“咕咚”声。
“金蟾老哥!”竹韧头也不回地喊道“你这肚子叫得比打雷还响!” 屏风后转出个圆滚滚的身影金蟾散人摸着胡子嘿嘿直笑:“竹老弟耳朵真灵!老夫这是饿得前胸贴后背了……”说着拍了拍他那堪比十月怀胎的肚皮。
“得了吧!”竹韧翻了个白眼“你这肚子饿上三个月都看不出变化。
” 正说着楼梯口又传来“嗒嗒”的脚步声。
青钱客摇着那把新换的乌木折扇施施然走来:“二位倒是悠闲。
” “青钱兄!”竹韧招手。
店小二过来手里托盘上摆着三盏青瓷茶碗:“三位爷先喝点云雾魔茶润润嗓子。
” 金蟾散人一把抓过茶碗牛饮而尽咂咂嘴道:“淡出个鸟来!先上酒!” “好嘞!”小二麻溜地记着“一坛寒潭醉一碟五香魔蚕豆三斤酱卤火犀肉……” 青钱客扇子一合:“且慢。
这火犀肉要切薄片淋上蒜泥酱再撒一把香菜末。
” “矫情!”金蟾散人嘟囔着“吃肉就要大块撕扯才痛快!” 竹韧插嘴道:“再来只醉魔鸭要现杀的。
鸭血留着做汤鸭胗爆炒鸭架椒盐……” 小二笔走龙蛇地记着额头沁出细汗:“三位爷这醉魔鸭做法讲究得等上一个时辰……” “等!”三人异口同声。
酒先上来了。
金蟾散人迫不及待拍开泥封琥珀色的酒液在瓷碗里打着旋儿。
竹韧凑近一闻挑眉道:“哟掌柜的今天大方把窖藏五十年的拿出来了?” 青钱客轻抿一口眯起眼睛:“酒体醇厚入口绵柔后劲却如烈火……好酒!” “小口喝酒哪有什么滋味!”金蟾散人已经灌下三碗胡子沾满酒渍“喝酒就要大口这才痛快!”说着又给自己满上。
凉菜陆续上桌。
魔蚕豆颗颗饱满裹着晶亮的盐霜。
火犀肉切得薄如蝉翼蒜泥酱上点缀着翠绿的香菜。
还有一碟琥珀色的蜜汁藕片淋着金黄的桂花糖浆。
竹韧夹起一片火犀肉对着夕阳细看:“瞧瞧这刀工!薄得能透光……” “矫情!”金蟾散人用筷子夹了厚厚的一叠肉片一口塞嘴里含糊不清地说“肉就是要这么吃才香!” 青钱客优雅地用筷子夹起一颗蚕豆:“金蟾兄注意形象。
您这吃相活像饿了三天的……” “放屁!”金蟾散人喝了一大口酒“老夫今早才吃过两只烧鸡!” 正说笑间楼下突然传来一阵骚动。
店小二慌慌张张跑上来:“三位爷醉魔鸭好了!” 只见四个伙计抬着个红木托盘上面卧着只油光发亮的肥魔鸭。
主厨亲自跟上来手持银刀当众表演片鸭绝技。
刀光闪过鸭肉如花瓣般绽开每一片都带着酥脆的皮和嫩滑的肉。
“讲究!”竹韧鼓掌“这刀法比剑修还利落!” 主厨得意地一拱手:“客官过奖!这鸭子先用魔药腌制再以果木熏烤一个时辰……” 金蟾散人已经按捺不住伸手就要抓。
青钱客扇子一敲他手背:“且慢!要先蘸这甜面酱……”说着示范起来取张薄如蝉翼的荷叶饼抹上酱放两片鸭肉再加根葱丝卷成小卷。
竹韧有样学样咬了一口顿时眼睛发亮:“妙啊!鸭皮酥脆鸭肉嫩滑配上这酱……” “啰嗦!”金蟾散人直接撕下条鸭腿大嚼油顺着胡子往下滴“香!真他娘的香!” 鸭血汤上来了汤色清亮飘着嫩绿的葱花。
爆炒鸭胗火候正好嚼起来咯吱作响。
椒盐鸭架撒着红艳艳的辣椒面让人食指大动。
一炷香的时间过后竹韧夹起最后一片鸭肉在甜面酱里滚了三滚突然神秘兮兮地压低声音:“二位老哥你们知道这醉魔鸭的秘方从哪来的不?” 金蟾散人正啃着鸭架闻言油手一拍桌子:“放屁!明明是魔厨帮老王头的独门配方!” “非也非也。
”青钱客“唰”地展开乌木折扇“据《赤焰食志》记载此乃三百年前月醉楼厨子所创取肥硕的魔鸭......” “扯淡!”金蟾散人摇头晃脑“那厨子是我祖奶奶的相好亲口说过这鸭子得用魔谷酒腌透!” 店小二恰巧来添茶闻言手一抖茶壶差点脱手:“三位爷掌柜的说......后厨刚到了一批新鲜的炽焰魔虾......” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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