夜幕下的《人间烟火》录制现场灯光将古朴的院落照得亮如白昼。
镜头中央林晚晚深吸一口气空气中弥漫着灵植特有的清甜气息也混杂着对面米其林三星主厨约翰逊那边传来的、浓郁而富有攻击性的黑松露与和牛脂肪的香气。
一场看似不对等的较量却让整个节目组包括屏幕前的无数观众都屏住了呼吸。
“林老师您这边准备的……真的只需要这些吗?”连见多识广的现场导演都忍不住再次确认目光扫过林晚晚料理台上那几样简单到近乎寒酸的食材:一把灵气充盈、叶片碧绿如翡翠的“清心菜”几颗红艳欲滴、名为“朱果”的灵植果实还有一小罐来自【百花仙子】打赏的、色泽金黄的“百花蜜”。
没有复杂的调味没有珍稀的肉类只有最纯粹的自然之味。
林晚晚微微一笑眼神沉静如水:“够了食物之本味胜过万千调料。
” 她这边是极致的“静”而约翰逊那边则是极致的“动”。
精致的铜锅、专业的低温慢煮机、琳琅满目的香料瓶……他如同一位严谨的科学家精确控制着温度与时间动作流畅而富有表演性引得他直播间的粉丝疯狂刷着“专业”、“高级”。
约翰逊甚至抽空瞥了林晚晚这边一眼嘴角勾起一抹难以察觉的轻蔑。
东方玄学?在绝对的现代烹饪科技面前不过是故弄玄虚。
林晚晚对他的目光恍若未觉。
她的全部心神都沉浸在了手中的食材上。
她先取来山泉水注入砂锅却没有立刻点火。
只见她双手虚按在锅沿闭上双眼似乎在感受着什么。
体内那缕由【玄宸】相助炼化、又经过无数次烹饪锤炼的微薄灵气缓缓流动透过指尖如同最温柔的涟漪轻轻拂过锅中的泉水。
这不是什么华丽的仙法而是她近日来摸索出的用自身灵气最大程度激发食材灵韵的笨办法。
刹那间原本普通的水仿佛被注入了生命在锅内微微荡漾起肉眼难辨的柔和光晕。
【仙界直播间】里弹幕瞬间炸开: “咦?这女娃竟已能引动自身灵元激发水灵之气了?” “虽微弱却甚为精纯难得难得!” “以灵驭厨暗合自然之道比那对面一味炫技的高明不知凡几!” 人间直播间的观众自然看不到灵气的光晕但他们却能清晰地看到林晚晚脸上的表情变得无比专注、虔诚仿佛不是在处理食材而是在进行一场神圣的仪式。
那种宁静而强大的气场透过屏幕感染了每一个人。
接着她开始处理“清心菜”。
没有花哨的刀工只是用手指轻轻将最嫩的菜心剥离每一片叶子都完整无瑕仿佛艺术品。
朱果去核用手工碾磨的小石臼轻轻压出浓稠的、饱含灵力的果汁与百花蜜缓缓调和成一碗晶莹剔透、色泽诱人的灵植酱汁。
她的每一个动作都舒缓而优美带着一种独特的韵律感不像是在做饭倒像是在抚琴、在作画。
灶膛里的火被她小心控制着是温柔的文火砂锅里的灵泉水开始冒出细密如蟹眼的气泡发出细微的“嘶嘶”声仿佛大地回春的呼吸。
当时机恰好她将清心菜心轻轻放入水中碧绿的菜叶在微沸的水中舒展开来颜色愈发鲜亮如同翡翠在水中荡漾。
随即淋入那碗朱果蜜汁。
“滋啦——” 一声轻响一股难以形容的、混合着清新草木与甜美果香的白雾升腾而起瞬间笼罩了整个料理台甚至微微扩散到评委席前。
三位评委不约而同地坐直了身体用力吸了吸鼻子。
美食评论家吴老师猛地睁大了眼睛:“这香气……好奇特!不是任何一种已知香料的组合清新到了极致仿佛一下子吸进了雨后初晴的森林空气!” 养生大师李老更是面露惊容手指微微颤抖:“不对这气息……吸入肺腑竟让我这老骨头都觉得通体舒泰心神宁静!这难道是……古籍中记载的‘药食同源’的最高境界?” 就连一向挑剔的约翰逊主厨在闻到这股气息的瞬间脸上那抹轻蔑也瞬间凝固转而化为了浓浓的惊疑!他是味觉的大师他比任何人都清楚这种纯粹而富有层次感、能直接引起身心愉悦共鸣的香气其背后代表的是何等恐怖的食材理解力和掌控力!这根本不是他所认知的任何烹饪体系! 白雾渐散林晚晚将砂锅端离灶火。
锅中的汤色清亮见底几片碧绿的菜心如同莲花般静静悬浮金色的蜜汁为其镀上一层柔和的光泽简约到了极致也美到了极致。
她将菜肴分盛入三个白瓷小碗恭敬地端到三位评委面前。
没有多余的装饰没有复杂的摆盘只有一碗清汤几叶青菜。
吴老师犹豫了一下率先拿起白瓷勺舀了一勺清汤送入口中。
没有预想中可能出现的寡淡。
汤汁入口的瞬间一股难以言喻的清新、甘甜、润泽之感如同初春的溪流瞬间席卷了他的整个味蕾!那味道层次分明先是清心菜极致的鲜甜爽脆紧接着是朱果微酸带来的活泼生机最后是百花蜜悠长而醇厚的回甘。
三种味道完美融合非但没有丝毫冲突反而相辅相成形成了一种和谐而宏大的味觉交响! 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
本文地址我的美食直播间连通仙界第76章 仙肴惊四座来源 http://www.docools.com
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